이 산업은 세계에서 가장 환경적으로 파괴적인 산업 중 하나입니다.
이 산업에서 가장 충격적인 것 중 하나는 환경이 얼마나 파괴적인가입니다. 세계 최고의 황새치 공급업체와 달리 업계의 많은 사람들은 환경에 해를 끼치는 비윤리적인 관행을 선호하는 경향이 있습니다. 세계 야생 동물 기금의 보고서에 따르면 업계는 다음을 담당합니다 상도동 맛집.
보시다시피 목록은 계속됩니다. 어업이 우리 행성에 큰 영향을 미쳤다는 것을 부인하기는 어렵습니다. 긍정적인 것은 아닙니다. 평판이 좋은 해산물 수출 회사와 달리 대부분은 자신이 야기하는 파괴에 눈을 돌립니다.
해산물 소비가 증가하여 바다에 더 많은 부담을 주고 있습니다.
그 주된 이유는 인구 증가 때문입니다. 유엔식량농업기구(FAO)에 따르면 세계 인구는 2050년까지 거의 90억 명에 이를 것으로 예상됩니다. 이는 더 많은 사람들이 유한한 자원을 놓고 경쟁하게 될 것임을 의미합니다. UN FAO는 2030년까지 오늘날보다 약 50% 더 많은 식량이 필요할 것으로 추정합니다.
먹을 입이 많고 해산물이 많이 들어 있습니다. 지난 수십 년 동안 세계 소비가 꾸준히 증가한 것은 놀라운 일이 아닙니다. 사실, NOAA(National Oceanic and Atmospheric Administration)에 따르면 미국인들은 이제 세계 어느 나라보다 더 많이 소비하고 있습니다!
문제는 해산물에 대한 수요가 증가함에 따라 우리 바다에 대한 압력도 증가한다는 것입니다. 세계 야생 동물 기금(WWF)에 따르면 남획은 오늘날 해양 생태계에 대한 가장 큰 위협 중 하나입니다. 매년 상업 어업은 세계 바다에서 약 9천만 미터톤의 물고기를 제거합니다. 이는 1년에 미국에서 제조된 모든 자동차의 무게의 약 두 배입니다!
우리가 바다를 보호하고 미래 세대를 위해 충분한 양을 보장하려면 이러한 유형의 음식을 지속 가능하게 수확할 수 있는 방법을 찾아야 한다는 것이 명백합니다. 그렇다면 지속 가능성은 정확히 무엇입니까? 더 많은 것이 우리 접시에 있는지 어떻게 확인할 수 있습니까?
좋아하는 요리를 포기하지 않고 해산물 소비를 줄이는 몇 가지 간단한 방법이 있습니다.
물론 우리가 섭취하는 해산물의 양을 줄일 수 있는 방법과 수단이 항상 있습니다. 결국 유한한 자원입니다. 그러나 그렇다고 해서 좋아하는 요리를 완전히 포기해야 하는 것은 아닙니다. 다음은 해산물 소비를 보다 지속 가능하게 만드는 몇 가지 쉬운 방법입니다.
지속 가능성과 관련하여 모든 것이 도움이 되므로 해산물을 구매하고 소비하는 방식을 약간만 변경하더라도 장기적으로 큰 차이를 만들 수 있습니다. 누가 알아? 새로운 유형의 지속 가능한 요리를 시도하는 것도 좋아할 수 있습니다. 따라서 다음에 식료품점이나 외식을 할 때 지속 가능성을 염두에 두고 미래 세대를 위해 바다를 보존하는 데 도움이 될 선택을 하십시오.
지속 가능한 해산물을 구입하는 것은 환경을 손상시키지 않는 생선을 섭취하는 한 가지 방법입니다.
당신이 먹고 있는 해산물이 지속 가능하도록 하는 데 도움이 되는 가장 좋은 방법 중 하나는 환경 친화적인 출처에서 그것을 구입하는 것입니다. 이는 해양 관리 위원회(MSC) 또는 양식업 관리 위원회(ASC)와 같은 조직에서 인증을 받은 어업 및 농장에서 구매하는 것을 의미합니다.
이러한 조직은 지속 가능한 어업 및 농업 관행에 대한 표준을 설정하므로 구매하는 제품이 친환경적이라는 특정 기준을 충족하는지 확인할 수 있습니다. MSC 또는 ASC 인증 제품을 구매할 때 지속 가능하게 운영하기 위해 열심히 노력하는 비즈니스를 지원하는 데도 도움이 됩니다.
물론 모든 지속 가능한 해산물이 이러한 조직의 인증을 받은 것은 아니지만 특정 어류나 조개류가 지속 가능한 방식으로 키우거나 잡히는지 여부를 알 수 있는 방법은 여전히 많습니다. 예를 들어, 손잡이 또는 트랩 그물과 같은 “선택적 낚시 장비”를 사용하는 어업을 찾아 부수어를 최소화합니다(비표적 종의 우발적 포획). 또는 수질 및 물고기 복지와 같은 모범 사례를 따르는 인증된 “책임 있는 양식업 작업”에서 제공되는 해산물을 선택하십시오.
지속 가능한 해산물 선택은 지구를 위해 할 수 있는 최고의 일 중 하나입니다. 생각보다 어렵지 않습니다. 따라서 다음에 슈퍼마켓이나 좋아하는 레스토랑에 있을 때 지속 가능성을 염두에 두고 바다를 조금 더 푸르게 만드는 데 도움을 주십시오.
지속 가능한 해산물은 지구를 위한 보다 환경 친화적인 미래를 만드는 데 중요한 부분입니다. 지속 가능한 해산물 선택을 하는 것이 어려운 일처럼 보일 수 있지만 실제로는 그렇게 어렵지 않으며 변화를 만들기 위해 우리 모두가 할 수 있는 일입니다. 따라서 다음에 슈퍼마켓이나 좋아하는 레스토랑에 있을 때 지속 가능성을 염두에 두고 바다를 조금 더 푸르게 만드는 데 도움을 주십시오.
지속 가능한 해산물 사업을 지원하는 것은 해양의 친환경적인 미래를 보장하는 데 필수적입니다.
지속 가능성에 전념하는 기업을 지원할 때 보다 환경 친화적인 관행에 대한 수요를 창출하는 데 도움이 됩니다. 이것은 차례로 우리 바다에 대한 낚시의 영향을 줄이고 미래 세대가 오늘날 우리와 같은 풍부한 해산물을 즐길 수 있도록 하는 데 도움이 될 것입니다.
따라서 다음에 해산물을 찾을 때 지속 가능성에 전념하는 비즈니스를 찾으십시오. 지갑(및 지구)이 감사할 것입니다!
