세심한 서버뿐만 아니라 주인 자신의 메뉴와 추천 사항을 철저히 평가한 후, 우리는 치킨 파테를 사이드로 먹으며 식사를 시작했습니다. 이제 나는 하루 동안 많은 패트를 먹었고, 그것은 내가 먹어본 것 중 최고였다고 솔직하게 말할 수 있습니다! 매우 신선하고 맛이 좋았습니다. 하지만 나에게 있어 이 요리를 정말 특별하게 만든 것은 그 요리법이 주인 가족의 주방, 특히 할머니의 부엌에서 바로 나온 것이라는 점이었습니다. 그리고 항상 할머니가 가장 잘 아시지 않나요 공주맛집?
저는 안주로 물냉이 퓌레 위에 절인 양파를 얹은 Shaky Beef를 주문했습니다. 말씀드리자면, 첫 번째 한 입이 저를 즐거움에 떨게 만들었습니다. 고기는 매우 부드럽고, 아름다운 미디엄 레어로 요리되었으며, 양념이 잘 되어 있었습니다. 나는 그것이 끝나기를 원하지 않았습니다.
다음으로 내 친구는 오늘 밤의 특별 요리인 Tete de conchon을 주문했습니다. 돼지 머리를 바삭하게 튀긴 요리, 양배추, 완숙 계란을 생선 소스와 마기로 끓인 요리입니다. (프랑스어로 하면 더 예쁘게 들리겠지만 어떻게 할 수 있나요?) 요리의 각 요소는 서로 완벽하게 칭찬되고 균형을 이룹니다. 그리고 가장 맛있게 드시려면 밥과 함께 주문하는 것을 추천합니다.
그리고 베트남 음식점이기 때문에 쌀국수를 먹지 않고는 떠날 수 없었습니다. 그날 밤 내가 가장 좋아하는 요리는 아니었지만 확실히 그 자체로 맛있었습니다. 쌀국수 국물은 정말 진하고 MSG가 들어가지 않았으며 약간의 매운 맛이 있었습니다. 일반적인 쌀국수 국물은 아니지만 앞으로 추운 겨울날에 딱 맞습니다.
마지막으로, 하루 야채 2~3인분을 먹기 위해 굴 소스로 요리하고 튀긴 샬롯을 뿌린 청경채 한 쪽을 먹었어요. 저를 믿으십시오. 가장 까다로운 아이들도 이 잎채소를 먹게 될 것입니다.
Ba Bay의 독특한 메뉴와 아늑한 분위기는 Eastern Market에 꼭 필요한 것입니다!
(팁: Google Ba Bay를 사용할 때 해당 항목이 DC에 있고 베트남어임을 지정해야 합니다. 그렇지 않으면 Google은 귀하가 아기 용품을 찾고 있다고 생각합니다. 아, 아기 용품을 찾고 계셨나요? 축하합니다! 그것도 됩니다.)
바베이
주소: 633 펜실베니아 애비뉴
핸드폰: 202-547-0002
가격: $8-20
