엘 찰란

광고 인정하는 것이 부끄럽지는 않지만 지난 주에 여기에 두 번이나 왔습니다. 첫 번째는 진짜 페루 음식의 맛이 어떤지 보여주고 싶어했던 (현재) 전 직장 동료와 함께였습니다. 아쉽게도 카메라를 가져오는 것을 잊어버려서 다시 돌아가야 했습니다. (뭐랄까, 나는 내 일에 정말 헌신적이다.) 두 번째로 로스쿨 학생인 친구 J를 데리고 왔고, 설득해서 공부를 그만두고 밥도 같이 먹을 수 있었다. 그 사람은 너무 괴상하고 귀여워요.

엘 찰란은 연립주택 지하에 위치해 있으니 놓칠 수도 있으니 조심하세요! 제가 갔을 때 두 번 다 점심시간이었는데 사람이 너무 많았어요. 하지만 점심 시간에 대부분의 사람들이 있는 것을 보면 대기 시간이 너무 길다는 것을 상상할 수 없습니다 구리맛집.

친절한 직원이 무료 빵, 버터, 매콤한 머스타드로 여러분의 식사를 시작합니다. (주의: 정말 매워요!) 살짝 단맛이 나는 빵이 따뜻하게 제공되어 그 부타를 완벽하게 녹였습니다. 그리고 나뿐만 아니라 내 점심 동료 중 어느 누구도 그 매운 머스터드를 빵에 뿌릴 만큼 용감했습니다.

음료로는 동료가 “엘 치차(El Chicha)”를 권했습니다. 보라색 옥수수, 계피 및 기타 맛있는 재료로 만든 달콤한 음료입니다. 자메이카의 음료인 “소렐(sorrel)”과 맛이 매우 유사합니다. 모든 입맛을 만족시킬 수 있는 음료는 아니지만, 굉장히 상쾌한 느낌을 받았습니다.

처음에는 튀긴 감자, 토마토, 양파를 넣고 조리한 쇠고기 요리에 밥이 함께 제공되는 로모 살타도(Lomo Saltado)를 주문했습니다. 요리는 간단하면서도 매우 신선하고 맛이 좋았습니다.

두 번째로 맥주, 식초, 양파, 향신료를 넣고 끓인 염소 요리인 Cabrito Norteno를 주문했는데 밥과 콩이 함께 제공되었습니다. 염소는 완벽하게 끓였습니다. 고기가 뼈에서 떨어져서 너무 부드러웠어요. 그리고 소스가 진하고 맛있어서 밥 위에 올려먹었어요.

그리고 다음 방문에는 여동생을 데려와야 하기 때문에 빠에야와 치킨을 주문해야 하는데, 만드는 데 최대 25분이 걸린다고 경고합니다. 하지만 쇠고기나 염소 요리 같은 것이 있다면 기다릴 만한 가치가 있다고 확신합니다.

엘 찰란

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주소: 1924 I 세인트 NW

핸드폰: (202) 293-2765

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가격: $10-25