Tapsilog 인기 필리핀 아침 식사 레시피를 준비하는 방법

광고 필리핀 사람들은 먹는 것을 좋아합니다. 부엌이 집에서 가장 바쁜 곳이 된 것은 분명합니다. 이전에는 필리핀 주부가 가족을 위해 음식을 준비하는 데 대부분의 시간을 할애했지만, 지금은 사람들이 더 바빠지면서 사람들이 아침 식사를 하는 경향이 있습니다. 작은 식당, 그 중 Tapsilogan이 있습니다. 현재 밥 토핑은 거리에서 인기 있는 필리핀 음식이 되었으며, 필리핀인은 일반적으로 Tapsilog(Tapa, Sinangag, Itlog)로 알려진 아침 식사로 기울어져 있습니다. 계란을 위로. 탭시록은 파레스집의 흔한 메뉴로 소고기 1kg당 가격을 감안하면 가격이 저렴해 인기가 많으며, 보통 미스와 국물과 매콤한 마늘식초를 찍어먹는다.

비프 타파스 재료:

쇠고기 살코기 1kg, 얇게 썬다

다진마늘 ¼컵

간 후추 1큰술

베신 1개(선택 사항)

간장 1컵

식용유

흑설탕 2큰술

비프 타파스 준비 방법:

쇠고기는 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 물기를 제거한다. 플래터에 간장, 설탕, 다진 마늘, 베신, 간 통후추를 섞습니다. 쇠고기 스트립을 포함하여 밤새 재운 다음 볶습니다.

시낭각(볶음밥) 재료:

남은 밥(5컵)

소금 1큰술

식용유

다진마늘 2-3큰술

양파 1개, 슬라이스

베이컨 50g(슬라이스)

파

볶음밥을 준비하는 방법:

양손으로 밥을 으깨고 소금을 넣어 간을 하고 기름을 두르지 않은 팬에 베이컨이 자체 기름을 분비할 때까지 볶고 필요한 경우 요리를 추가합니다. 투명한. 베이컨, 밥을 넣고 밥이 바삭해질 때까지 15~20분간 볶습니다. 청양고추를 뿌린다 돼지국밥

미스와(쌀국수) 수프 재료:

미스와 2팩(100g)

다진마늘 2-3큰술

양파 1개, 슬라이스

다진 돼지고기 150그램

식용유

돼지고기 큐브 양념

100그램 야채 조롱박(파톨라)

간 후추 ½큰술

피쉬 소스(파티) 2-3큰술

미스와 수프를 준비하는 방법:

달군 팬에 식용유를 두르고 마늘, 양파, 다진 돼지고기를 볶는다. 액젓 1큰술을 넣고 약한 불에서 15분간 볶는다. 물과 양념을 넣고 끓이다가 15분간 또는 통후추 간이 잘 익을 때까지 끓이다가 미스와 국수, 통후추, 파톨라를 넣습니다. 빙글빙글 끓이고 야채가 잘 익을 때까지 몇 분 동안 다시 끓인다.

플래터에 볶음밥 1컵을 떠서 담고 계란 후라이(서니 사이드업)를 얹고 옆에 튀긴 타파스를 곁들입니다. Tapsilog는 뜨거운 미스와 수프와 함께 매운 마늘 식초와 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다.