1. 통째로 섭취
타이거너트는 그대로 먹어도 맛이 맛있습니다. 그래서 한 줌씩 먹을 수도 있습니다. 구입하는 브랜드에 따라 이 견과류는 껍질을 벗겼거나 가공되지 않은 상태로 제공됩니다. 껍질을 벗긴 버전은 부드럽고 소화하기 쉽습니다. 이 견과류를 몇 시간 동안 담가두면 매우 부드러워질 수도 있습니다. 불린 후 약 4시간이 지나면 물에 부풀어 올라 바삭한 식감을 갖게 됩니다.
2. 타이거넛밀크를 준비해주세요
집에서 맛있는 무유제품 우유를 만들 수 있습니다. 필요한 것은 고속 블렌더, 무명천/견과류 우유 거름망뿐입니다. 레시피를 위해 견과류를 하룻밤 동안 담가둔 다음 바닐라 콩 반 개와 함께 2:1 비율(물 2컵과 견과류 1컵)로 섞습니다. 견과류 우유팩을 이용해 우유와 과육을 분리하세요. 우유를 모아 유제품 우유와 마찬가지로 무한한 방법으로 사용하세요.
타이거 너트 밀크 베이스를 사용하여 풍미를 더해 오르차타, 오트밀, 시리얼을 만들 수도 있고, 유제품 우유 대신 다양한 구운 음식과 결합된 모닝 커피에 첨가하거나 그대로 마실 수도 있습니다.
3. 타이거넛 가루 만들기
남은 견과류 펄프를 가져다가 펄프를 탈수하여 밀가루의 용도를 변경할 수 있습니다. 아몬드 가루와 마찬가지로 이 가루도 동일한 쫄깃함과 촉촉함을 더해줍니다. 타이거 너트는 아몬드에 비해 작지만 달콤하기 때문에 레시피에 완벽한 천연 단맛을 더해줍니다.
4. 타이거 너트 쿠키 만들기
타이거 너트 가루로 쿠키를 빠르게 만들 수 있습니다. 구우면 이 밀가루 작업은 아몬드 가루로 만들어지며 약간의 단맛이 더해집니다.
5. 타이거넛 팬케이크 만들기
글루텐 프리 팬케이크를 만들려면 재료의 정확한 성분을 섭취해야 합니다. 그렇지 않으면 밀가루가 없는 팬케이크가 무겁거나 밀도가 높아집니다. 호두가루를 사용하면 팬케이크가 두껍지 않고 촉촉해집니다. 게다가 반죽이 잘 뭉쳐지더라구요.
6. 타이거넛빵
타이거너트 가루는 섬유질과 수분이 풍부하여 달콤하고 고소한 제품을 만들 수 있는 풍부한 성분입니다. 타이거넛 가루를 타르트 껍질에 넣을 수도 있지만, 이 가루는 빵에도 잘 작용합니다. 베이킹 소다를 첨가하면 가벼워지고 계란이 하중을 서로 묶게 됩니다.
7. 치아 푸딩 만들기
타이거 너트 우유를 식단에 추가하는 가장 좋은 방법은 아침 식사로 오트밀, 시리얼 또는 치아 푸딩을 이용하는 것입니다. 요리와 우유에 제공되는 자연스러운 단맛은 식사에 이상적인 첨가물입니다. 이 우유는 치아씨드에 수분을 보충해 주고, 두 가지를 섞은 후에는 원하는 대로 다른 맛을 추가할 수도 있습니다.
8. 타이거 너트 버거
채식 버거를 먹어본 사람이라면 누구나 버섯, 콩, 쌀, 렌즈콩, 채소 등의 재료를 발견하게 될 것입니다. 다른 구성 요소를 결합하기 위해 밀가루나 분쇄 곡물을 포함하는 채식 버거도 거의 없습니다. 따라서 밀 대신 타이거 너트를 사용하여 식물성 패티를 준비하면서 건강한 글루텐 프리 대안으로 제공할 수 있습니다.
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