테이크 아웃 비즈니스를 위해 더 많은 판매를 주도하는 방법은 무엇입니까?
1. 사업 계획 설정
새로운 테이크 아웃 사업을 시작할 때는 사업 계획을 세우는 것이 필수적입니다. 비즈니스에 대한 목표, 전략 및 야망을 간략하게 설명 할 것입니다. 또한 진행 상황을 추적하고 성공에 대한 현실적인 기대를 설정하는 데 도움이됩니다.
사업 계획을 세우는 것은 어려운 일이 될 수 있지만 숙련 된 전문가의 도움으로 쉽고 빠르게 수행 할 수 있습니다.
사업 계획을 작성한 후에는 잠재 고객 및 파트너와 공유하십시오. 이것은 그들이 당신이 제공하는 것과 당신이 성공할 계획을 이해하는 데 도움이 될 것입니다. 또한 사업 계획을 인쇄하고 상점에 전시하면 잠재 고객이 더 자주 방문하도록 장려 할 수 있습니다.
2. 서빙 지역에 배달 서비스를 제공하십시오
테이크 아웃과 관련하여 편의성이 핵심이므로 모든 유형의 고객이 음식에 접근 할 수 있도록 해당 지역의 음식 배달을 제공하는 것을 고려하십시오.
3. 고객 요구에 따라 봉사하십시오
소비자는 테이크 아웃 판매를 늘릴 때 최고의 자산이므로 원하는 것을 제공하십시오.
필요에 따라 메뉴, 서비스 및 포장을 조정할 수 있도록 테이크 아웃 서비스에 대한 피드백을 요청하십시오. 식품 배달 서비스를 요청하는 소비자의 요구를 충족 시키십시오.
4. 비즈니스 마케팅
다음은 비즈니스를 마케팅 할 몇 가지 사항이 있습니다. 몇 가지 팁은 다음과 같습니다.
- 소셜 미디어 계정을 설정하고 비즈니스에 대한 게시를 시작하십시오. 해시 태그 #TakeAwayBusiness를 사용하고 귀하가 제공하는 일, 고객을 유치하기 위해하고있는 일 및 사람들이 관심을 가질 수있는 일에 대해 게시하십시오.
- 유료 검색 또는 배너 광고와 같은 광고 방법을 사용하십시오.
- 사람들이 음식을 구입하기 전에 음식을 시험해 볼 수 있도록 시음 이벤트를 주최합니다.
- 요리를 선보이고 상을 받기 위해 쿡 오프 또는 음식 콘테스트를 개최하십시오. 그것은 요리사로서의 당신의 기술을 보여주고 음식의 품질을 강조 할 것입니다.
5. 계절 및 특별 행사를 최대한 활용하십시오
연례 축하 행사, 변화하는 계절 및 독특한 행사에서 최대한 혜택을 받으십시오. 이시기에 소비자는 자주 제안을 찾고 있기 때문에 기존 고객에게 서비스를 제공하면서 판매를 늘리는 데 완벽한 순간입니다.
예를 들어, 가을에는 호박 맛, 여름에는 더 건강한 옵션, 그리고 12 월에 크리스마스 테마 요리를 추가하여 메뉴를 변화하는 계절에 적응하십시오.
6. 불만 처리
다양한 불만을 인식하는 것이 중요합니다. 다음은 불만 사항을 효과적으로 처리하기위한 몇 가지 팁입니다.
- 불만을 신속하고 공정하게 처리합니다. 고객과 논쟁하거나 모욕하려고하지 마십시오. 사과하고 가능한 한 빨리 문제를 해결하십시오.
- 구내를 깨끗하고 조직적으로 유지하십시오. 이는 고객에게 긍정적 인 환경을 조성하고 도난을 막는 데 도움이됩니다.
7. 메뉴를 현명하게 선택하십시오
가장 훌륭하고 맛있는 요리 만 제공하고 싶은만큼 먼저이 선택과 관련된 제한 사항을 알고 있어야합니다. 모든 음식이 같은 방식으로 여행하는 것은 아닙니다. 예를 들어, 겨울에는 캐서롤과 로스트와 같은 뜨겁고 풍성한 요리를 제공하는 것이 환상적인 아이디어라고 생각할 수 있습니다. 그러나이 요리의 열과 견고성을 빠르게 잃을 수 있으므로 재고해야합니다. 그들은 잘 여행하지 않기 때문에 결국 고객에게 나쁜 경험을 할 수 있습니다.
8. 공간 준비
가장 먼저해야 할 일 중 하나는 테이크 아웃 사업을 시작하기 위해 공간을 준비하는 것입니다. 즉, 매장이 깨끗하고 정리되며 레이아웃이 고객 서비스에 도움이되는 것을 의미합니다. 다음은 새로운 테이크 아웃 비즈니스를 홍보하기위한 몇 가지 팁입니다.
- 디스플레이 메뉴는 고객에게 두드러지게 주어졌습니다. 이는 상자 나 용기 더미를 검색하지 않고 원하는 것을 선택하는 데 도움이됩니다.
- 상점을 깨끗하고 정리하십시오. 혼란스러운 선반과 카운터는 고객이 돌아 오는 것을 방해 할 수 있으므로 모든 것을 깔끔하게 유지하는 것이 필수적입니다.
- 모든 장비가 작동하는지 확인하십시오. 식품 준비 구역이있는 경우 가전 제품에 적절한 공급품이 적절하게 유지되고 장착되어 있는지 확인하십시오.
- 환영하는 분위기를 만듭니다. 깨끗한 창문, 조명이 밝은 비품 및 쾌활한 장식은 고객에게 매력적인 환경을 조성하는 데 도움이 될 수 있습니다.
9. 음식 사진을 찍기
요즘 음식 사진은 특히 Facebook 및 Instagram과 같은 소셜 미디어 사이트에서 매우 인기가 있습니다. 군침이 도는 음식 이미지를 사용하여 브랜드를 광고하고 고객이 다른 소셜 미디어 플랫폼에서 볼 수 있도록 할 수 있습니다. 이 사진들은 시청자가 행동을 취하고 웹 사이트로 바로 지시하도록 강요합니다.
10. 특별 제안으로 새로운 고객을 유치하십시오
테이크 아웃 산업이 현재 경쟁이 치열하기 때문에 라이벌보다 한 발 앞서 있어야합니다. 기술을 염두에두고 회사를보다 매혹적인 방식으로 광고해야합니다. 예를 들어, 2 대 가격의 가격, 가족 메가 제안, 무료 디저트 또는 음료, 추가 저축 등과 같은 스페셜을 제공 할 수 있습니다.
결론
이 기사에서는 마케팅 계획 개발에서 소셜 미디어 계정 설정에 이르기까지 판매를 극대화하기 위해 테이크 아웃 비즈니스 마케팅 및 홍보에 대한 팁을 설명했습니다. 이러한 간단한 단계를 수행하면 새로운 테이크 아웃 벤처가 성공할 수 있습니다!