Sweet Fungi
건포도, 설탕, 버터, 옥수수 가루로 만든 맛있는 채식 수프 요리입니다. 자메이카 제도의 여러 지역에서 매우 인기가 높으며 이를 전문으로 하는 레스토랑도 있습니다.
Pina Colada
칵테일을 마시는 사람이라면 누구나 이 음료에 익숙할 것입니다. 코코넛 밀크, 파인애플 주스, 럼이 주재료이며, 적절히 섞으면 그 풍미가 환상적입니다.
대구 케이크
이 카리브해 생선 별미는 양파, 고추, 아노타 오일 및 밀가루를 매콤하게 섞은 혼합물에 대구를 담가서 만듭니다. 이 섬에서는 어묵이 매우 맛있으며 카리브해 식품 매장에서 생선 요리에 직접 사용할 수 있는 다양한 소스를 구입할 수 있습니다.
저크 치킨(Jerk Chicken
) 이 인기 있는 자메이카 요리는 닭고기를 준비할 때 저크 소스를 사용하기 때문에 그 이름이 붙여졌습니다. 닭 전체 또는 닭 가슴살을 저크 소스에 12시간 이상 재운 후 굽거나 바비큐합니다. 매운 맛은 맛볼 가치가 있습니다.
캐리비안 고구마 샐러드
고수, 마늘, 생강, 고추와 같은 허브를 겨자, 카놀라유, 후추와 섞습니다. 이 페이스트는 옥수수와 함께 고구마와 황갈색 감자를 요리하기 위한 베이스로 사용됩니다. 결과는 군침이 도는 카리브해 스타일의 샐러드입니다.
