파티를 주최할 때 고려해야 할 치즈 종류
데니쉬 블루 치즈는 입안에 굴릴 때 그 고소한 맛이 정말 환상적입니다. 다양한 맛이 나와서 정말 맛있는 맛을 선사합니다. 프랑스의 로크포르 치즈를 흉내내며 탄생한 치즈로, 시중에 판매되는 주요 블루치즈 중 맛이 순한 것으로 알려져 있다. 이를 관통하는 청록맥은 가운데가 굵고 바깥쪽으로 갈수록 작아진다. 그들은 그것에 독특한 맛을 줄 책임이 있습니다. 빵, 샐러드부터 고기 소스, 파이까지 모든 종류의 음식에 사용할 수 있는 다용도 치즈입니다. 스펠트 맥주나 소테른 와인과 가장 잘 어울린다.
체다 치즈는 영국에서 가장 인기 있는 치즈 품종으로 생산량의 51%를 차지합니다. 영국의 체다 마을에서 만들어졌으며 당시 이곳의 왕족이 가장 좋아하는 음식이었습니다. 오늘날 그것은 전 세계에서 생산되며 먼 체다 가공 과정으로 유명합니다. 성숙하는 데는 6개월이 걸리며 이 기간은 1년, 1년 반, 심지어 3년까지 연장될 수 있습니다. 이 치즈는 질감이 단단하고 아나토 씨앗을 사용하여 염색했을 때 나타나는 회백색 또는 노란색 주황색을 띠고 있습니다. 레드와인과 환상적으로 잘 어울린다.
크리미한 화이트 치즈는 파티를 멋지게 만들어 줄 또 다른 치즈 종류입니다. 맛있는 버터 맛으로 유명하며 소스, 딥, 스프레드에 사용할 수 있습니다. 다양한 빵에 활용이 가능합니다. 샐러드 드레싱으로 사용하고 입맛을 돋우는 간식을 즐겨보세요. 샤도네이, 샤블리 와인과 가장 잘 어울립니다.
와인과 치즈 파티를 주최할 때 따라야 할 치즈에 대한 팁
