정전은 더 자주 발생하는 현실이며 우리 대부분에게 극도로 실망스러운 일입니다. 로드 차단은 더 이상 재미가 없습니다. 전력 공급이 예측할 수 없는 경우 레스토랑은 어떻게 살아남을 수 있습니까? 당신은 하루를 계획하는데 그러한 방해는 전혀 도움이 되지 않습니다 경산 맛집.
계속해서 고객에게 서비스를 제공하고 레스토랑을 정상적으로 운영할 수 있도록 레스토랑의 전력망을 차단할 수 있는 방법에 대해 생각해 봐야 할 때입니다.
대체 에너지 솔루션으로 사용할 수 있는 몇 가지 소스와 제품은 다음과 같습니다.
태양열 음료 쿨러. 이러한 유형의 상업용 냉장은 태양 에너지를 활용하여 냉각기에 전력을 공급하고 음료를 시원하게 유지합니다. 이러한 유형의 쿨러를 사용하면 단 한 번만 비용을 지불하고 월별 청구서가 없다는 것을 알 수 있습니다. 전기료 절감에 큰 도움이 됩니다.
가스 난로. 가스레인지를 사용하면 정전 중에도 식사를 계속 요리할 수 있습니다. 이는 정전 중에도 영업을 계속하려는 경우 필요한 케이터링 장비 중 가장 중요한 부분일 수 있습니다. 레스토랑에서는 음식을 준비하고 서빙하는 것이 최우선 과제이기 때문입니다. 전기가 없어 전기레인지로 요리를 할 수 없으면 손님들은 떠나갑니다. 그러나 계속해서 요리를 할 수 있다면 고객은 레스토랑에서 즐거운 시간을 보낼 것이며 부하 분산이 발생할 때마다 귀하를 고려할 수도 있습니다.
스토브 주전자. 가스레인지가 있는 경우 강철 주전자를 사용하여 물을 끓여 뜨거운 음료를 마실 수 있습니다. 이는 전기가 꺼진 동안에도 커피, 차, 핫초콜릿을 제공할 수 있는 좋은 방법입니다. 작은 냄비에 가스레인지로 우유를 끓일 수도 있습니다.
수동 처리 장비. 우리는 현대 시대에 살고 있으며 많은 장비에 전기가 필요하지만 여전히 수동 케이터링 장비를 찾을 수 있습니다. 단지 좋은 구식 인간의 힘이 필요할 뿐입니다. 수동식 민서, 고기 슬라이서, 치즈 슬라이서, 프렌치 프라이 칩퍼, 패티 기계, 소시지 필러 등이 있습니다. 따라서 전기가 없어도 걱정할 필요가 없습니다. 아직 전력이 남아 있기 때문입니다. 속담처럼 힘은 당신 안에 있습니다.
가스 그릴. 가스 스토브와 마찬가지로 버거 패티, 소시지, 베이컨을 구울 수 있는 가스 그릴도 마찬가지로 가치가 있습니다. 따라서 정전 중에도 아침 식사를 계속 제공하고 고객에게 좋은 아침을 선사할 수 있습니다.
연료 발전기. 레스토랑의 상업용 주방에 있는 기타 케이터링 장비 의 경우 연료 발전기를 옵션으로 사용할 수 있습니다. 선택한 연료에 따라 연료 또는 디젤로 구동될 수 있습니다. 모든 케이터링 장비가 작동하는 데 필요한 전력량을 결정한 다음 필요한 발전기의 크기를 결정할 수 있습니다. 이렇게 하면 정전 중에도 고객에게 계속 서비스를 제공할 수 있는 더 많은 자유가 주어집니다.
태양 전지판과 태양광 발전. 태양 에너지는 태양으로부터 끌어오며 남반구에는 케이터링 장비에 전력을 공급할 만큼 풍부한 햇빛이 있습니다. 백업 배터리와 함께 제공되는 모든 액세서리와 함께 태양광 패널은 비용이 많이 드는 운동이 될 수 있지만 기존 전기에 의존하고 싶지 않다면 가치 있는 투자입니다.